沢庵と野沢菜（京菜）のおにぎり
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
お漬物の沢庵と野沢菜（京菜）を使った食感が良く、綺麗なおにぎりです。
このレシピの生い立ち
野沢菜のお漬物を買ってきたので、主人のおにぎりにしました。
沢庵と野沢菜（京菜）のおにぎり
お漬物の沢庵と野沢菜（京菜）を使った食感が良く、綺麗なおにぎりです。
このレシピの生い立ち
野沢菜のお漬物を買ってきたので、主人のおにぎりにしました。
作り方
- 1
器にラップを敷き、熱々ご飯にをのせる。
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- 2
沢庵と野沢菜のお漬物を刻んだものです。長い野沢菜は硬く絞り5ミリくらいの微塵切りにする。
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- 3
沢庵は5ミリの微塵切りにする。まな板を汚したくなくてキッチンバサミで切りました。
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- 4
ご飯に加える。
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- 5
混ぜ合わせる。
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- 6
ラップのまま握る。
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- 7
完成！
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コツ・ポイント
沢庵と野沢菜（京菜）は5ミリ角くらいの微塵切りにする。まな板に色が付きやすいので、キッチンバサミを使うといいです。
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