白菜鍋ガーリック
ヤーブラカ222 @cook_40318056
白菜と豚肉のガーリック風味のお鍋を、ポン酢でいただきます。
お手軽でシンプルなお鍋です。
このレシピの生い立ち
幼少の頃より食卓に登場していた鍋料理を、2～3人分の量にしました。
白菜鍋ガーリック
白菜と豚肉のガーリック風味のお鍋を、ポン酢でいただきます。
お手軽でシンプルなお鍋です。
このレシピの生い立ち
幼少の頃より食卓に登場していた鍋料理を、2～3人分の量にしました。
作り方
- 1
白菜は、洗って、食べやすい大きさに切る。
- 2
豚バラ肉は、3cmくらいの幅に切る。
- 3
鍋に、1.の白菜の半量を敷き詰める。
-
- 4
3.の上に、2.の豚バラ肉を並べる。
-
- 5
4.の上に、ガーリックを振りかける。
-
- 6
5.の上に、残りの1.の白菜を並べる。
-
- 7
6.に、水を大さじ2～3杯加え、蓋をして、中火(弱め)にかける。グツグツと音がしてきたら、弱火にして、10分くらい煮る。
- 8
豚バラ肉に火が通っていれば、できあがり。各自の分を取り分け、ポン酢でいただきます。味が足りなければ、醤油少々を足します。
-
- 9
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コツ・ポイント
中火(弱め)で火にかけると、だいたい2分でグツグツと音がしてきます。
焦げ付くのが心配なときは、ときどき蓋を開けて様子を見て、水分が足りなければ、水を足します。
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