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塩らっきょキムチ
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塩らっきょキムチ-レシピのメイン写真

塩らっきょキムチ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

ほのかな塩味とピリ辛キムチ味でシャクシャククセになる1品。夏のビールのお供にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
去年沢山仕込んだ塩らっきょう。アレンジして楽しんでおります。

ほのかな塩味とピリ辛キムチ味でシャクシャククセになる1品。夏のビールのお供にどうぞ♫
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去年沢山仕込んだ塩らっきょう。アレンジして楽しんでおります。

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塩らっきょキムチ

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

ほのかな塩味とピリ辛キムチ味でシャクシャククセになる1品。夏のビールのお供にどうぞ♫
このレシピの生い立ち
去年沢山仕込んだ塩らっきょう。アレンジして楽しんでおります。

ほのかな塩味とピリ辛キムチ味でシャクシャククセになる1品。夏のビールのお供にどうぞ♫
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去年沢山仕込んだ塩らっきょう。アレンジして楽しんでおります。

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材料

  • 塩らっきょ 約20個
  • 韓国唐辛子(一味でも) 小さじ2
  • キムチの素 小さじ2
  • ニンニクすりおろし 1片
  • 砂糖 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    塩らっきょを水に2〜3時間漬けて塩抜きをする。

    • 塩らっきょキムチ作り方1写真
  2. 2

    塩加減を見てOKなら、調味料を加えて混ぜ合わせる。

    • 塩らっきょキムチ作り方2写真
  3. 3

    完成★

    • 塩らっきょキムチ作り方3写真
  4. 4

    今回使用した塩らっきょは自家製ですが、甘酢らっきょでもOK。
    その場合、砂糖は無しで。

    • 塩らっきょキムチ作り方4写真
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551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2022/06/09 00:48に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
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このレシピのキーワード

キムチ トウガラシ

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