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大根と塩昆布のおしんこ
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大根と塩昆布のおしんこ-レシピのメイン写真

大根と塩昆布のおしんこ

まいまい!!
まいまい!! @cook_40345458

家にあるもので簡単にもう一品どうぞ!
めんつゆって万能!!
このレシピの生い立ち
余ってしまった大根で簡単にあと一品ということで思いつきで作りました^^

家にあるもので簡単にもう一品どうぞ!
めんつゆって万能!!
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余ってしまった大根で簡単にあと一品ということで思いつきで作りました^^

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大根と塩昆布のおしんこ

まいまい!!
まいまい!! @cook_40345458

家にあるもので簡単にもう一品どうぞ!
めんつゆって万能!!
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余ってしまった大根で簡単にあと一品ということで思いつきで作りました^^

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材料

  • 大根 500g(1本の4分の1くらい)
  • 塩 小さじ1
  • 塩昆布 10g
  • 生姜 ひとかけ
  • めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は厚さ1cmのいちょう切りに
    ボールに入れて塩を馴染ませて
    15分ほど放置

    • 大根と塩昆布のおしんこ作り方1写真
  2. 2

    大根を軽く水で洗い流しジップロックへ
    そこへめんつゆ・塩昆布・千切りにした生姜を入れてよく揉んでおく

    • 大根と塩昆布のおしんこ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で30分置いてできあがりです

コツ・ポイント

はじめに塩を馴染ませて置くことで味が染みやすくなると思います。生姜でさっぱりしますが、お好みでなしでもOKです!唐辛子を入れておつまみにも!

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まいまい!!
まいまい!! @cook_40345458
2020/05/27 12:57に公開
作るのだいすき!食べるのだいすき!みなさんの素敵なレシピにお世話になってます^^レパートリーを増やしていきたいです!お酒を飲むのが好きな為おつまみにもなるような料理を作ることが多め…かも(°▽°)好きな食べ物は唐揚げ!寿司!とんかつ!(子どもか)
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このレシピのキーワード

大根 塩こんぶ しょうが

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