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ミニきゅうりの 豚しゃぶサラダ
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ミニきゅうりの 豚しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

ミニきゅうりの 豚しゃぶサラダ

阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409

ひらひらリボンミニきゅうりの
豚しゃぶサラダ
このレシピの生い立ち
阿波ふうど繁盛店に認定されております『朝昼ときどき晩ご飯Door!』様に考案していただきました✨

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材料

2人分
  • サラタルック 2本
  • 豚肉  150g
  • 人参 1/4本
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    サラタルック、にんじんはピーラーでリボン状に薄切りし、冷水にさらしてパリッとさせ、水気をきる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし塩、酒(分量外)を入れて弱火にし、豚肉を1枚ずつ入れて色がかわったら氷水にとって冷まし、水気を切っておく。

  3. 3

    器に豚肉、サラタルック、にんじんの順に盛り、お好みのドレッシングをかけ、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

※作り方1におけるポイント
水にさらしている途中に、菜箸などで丸めるときれいに仕上がります♪

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阿波ふうど☆徳島県
阿波ふうど☆徳島県 @cook_40100409
2022/06/09 05:38に公開
徳島は宣言する。この土地の「食」は、幸せをもたらすことを。 徳島県は,四国三郎(吉野川)をはじめとする大河により運ばれた肥沃な土壌や 3つの個性ある海で育まれた食材の宝庫です。 公式キッチンでは,徳島県産食材を楽しめるレシピや郷土料理を紹介していきます。 旬を知り,新鮮な食材を楽しむ贅沢を満喫してください。 まるごとサイト:https://awa-food-tokushima.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 豚しゃぶ 豚肉 にんじん

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