キャラメルバナナケーキ☆
サラダ油を使ったかるめのケーキです(^-^)
このレシピの生い立ち
軽めのバナナケーキが作りたくて!
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軽めのバナナケーキが作りたくて!
キャラメルクリームを作る。
生クリームを電子レンジで40秒温める。
鍋に砂糖と水を入れて茶色になるまで煮詰める。
茶色になったら生クリームを一度にいれて混ぜる。
跳ねるので注意!
生地を作る。
オーブンを180℃に余熱する
ボールに卵と砂糖とサラダ油を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりとヘラで混ぜる。
キャラメルクリームと粗めに崩したバナナを入れて混ぜる。
生地を型に流し入れ180℃に温めたオーブンで約35分焼く。
竹串などを刺して生地がついてこなければ完成!
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