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コチジャンでサラダチキン
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コチジャンでサラダチキン-レシピのメイン写真

コチジャンでサラダチキン

ma’am
ma’am @cook_40167879

いつものサラダチキンを味変　夏にぴったりビールにあいます
このレシピの生い立ち
サラダチキンは大好きなんですが味変したくて韓国料理が好きなので手作りのコチジャンでアレンジしたらこれが大正解でした

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サラダチキンは大好きなんですが味変したくて韓国料理が好きなので手作りのコチジャンでアレンジしたらこれが大正解でした

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ma’am
ma’am @cook_40167879

いつものサラダチキンを味変　夏にぴったりビールにあいます
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サラダチキンは大好きなんですが味変したくて韓国料理が好きなので手作りのコチジャンでアレンジしたらこれが大正解でした

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材料

2人分
  • 鶏むね 半分
  • きゅうり １本
  • 紫玉ねぎ 半分
  • 液体塩麹 大さじ1
  • コチジャン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むねは皮をとりフォークで刺す

  2. 2

    ビニール袋に入れて液体塩麹とコチジャンを入れてもむ

  3. 3

    空気を出来るだけ抜いて袋の口を結ぶ　冷蔵庫で3時間以上置いておく

  4. 4

    鍋でお湯を沸騰させて漬けた鶏むねを袋ごとつけて蓋をして火を止めてそのままおく1時間くらいそのまま置いておく

  5. 5

    袋から取り出して薄く切る　袋に残った汁はタレになるので器に移して　マヨネーズと混ぜても美味しいです

    • コチジャンでサラダチキン作り方5写真

コツ・ポイント

モミモミして放置して鍋に入れて放置してほったらかし簡単です

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2022/06/09 13:13に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

サラダチキン キュウリ レッドオニオン こうじ コチュジャン 鶏胸肉

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