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蛸と茗荷のポン酢漬け
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蛸と茗荷のポン酢漬け-レシピのメイン写真

蛸と茗荷のポン酢漬け

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

蛸の旨味を活かした、簡単手軽なおつまみです。ビールや日本酒に会うでしょう。
このレシピの生い立ち
美味しそうな蛸がスーパーで売っていたので。

蛸の旨味を活かした、簡単手軽なおつまみです。ビールや日本酒に会うでしょう。
このレシピの生い立ち
美味しそうな蛸がスーパーで売っていたので。

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蛸と茗荷のポン酢漬け

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

蛸の旨味を活かした、簡単手軽なおつまみです。ビールや日本酒に会うでしょう。
このレシピの生い立ち
美味しそうな蛸がスーパーで売っていたので。

蛸の旨味を活かした、簡単手軽なおつまみです。ビールや日本酒に会うでしょう。
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美味しそうな蛸がスーパーで売っていたので。

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材料

2人分
  • 蛸 100g
  • みょうが 2本
  • 大葉 3枚
  • 醤油 2.5㏄
  • ポン酢 5㏄
  • 胡麻油 10㏄
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    茗荷と大葉は千切りにして、醤油、ポン酢、ごま油を加える。

    • 蛸と茗荷のポン酢漬け作り方1写真
  2. 2

    カットした蛸をあえて完成。器に盛って万能ねぎを散らして完成。

    • 蛸と茗荷のポン酢漬け作り方2写真

コツ・ポイント

味見して、パンチが弱ければ、少し塩を足しても良いです。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
2022/06/23 11:33に公開
好き勝手に料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが たこ こねぎ

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