アスパラは根元数センチを切り落とす。

アスパラの根元から、豚肉を巻きつける。巻き終わりに小麦粉か片栗粉、米粉などをつける。

フライパンに油を入れずに熱し、豚肉を巻きつけたアスパラの巻き終わりを下になるように並べ、アルミホイルをかぶせて焼く。

時々転がしながら焼く。

火が通ったら、○の材料をいったんボールで混ぜ合わせてからかける。

転がしてたれが絡むように焼き、火を止める。レモンは輪切りを4等分に小さく切っておく。

お皿に盛り、レモンを添えて完成。