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最強唐揚げ
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最強唐揚げ

emmymommy
emmymommy @cook_40338637

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材料

  • 鶏肉(むねorもも) 2枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 酒 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1/2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 鶏ガラスープの素 小さじ2
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 小麦粉 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は余分な皮や脂肪を取り一口大に切る。トレイに入れ、軽く塩胡椒する。

  2. 2

    酒、醤油、ニンニク、鶏ガラスープの素、卵を入れよく馴染ませ、20分置く。

    • 最強唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を加えて漬け汁を肉によく絡ませる。小麦粉の入った袋に肉を入れふりふりする。

  4. 4

    油を180℃まで熱し、肉を揚げる。
    袋の中で余分な小麦粉はよくはらっておくこと。キツネになるまで揚げる。5〜7分位かな

    • 最強唐揚げ作り方4写真
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emmymommy
emmymommy @cook_40338637
2022/06/07 13:10に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 もも むね 卵 酒 小麦粉

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