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【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き
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【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き-レシピのメイン写真

【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

フライパンを使わない♡豚肉とえのきのうまみを逃さず閉じ込めて、柚子こしょうのピリッとアクセントにときめいちゃいます♡
このレシピの生い立ち
～今日の健康情報～
・季節の変わり目で疲れやすい...
・足がだるい...
⇒そんな時は『えのき』の出番です♪
えのきは、キノコの中でもビタミンB1・B2が多く含まれています。
更に豚肉との組み合わせで効果UPと言われています

フライパンを使わない♡豚肉とえのきのうまみを逃さず閉じ込めて、柚子こしょうのピリッとアクセントにときめいちゃいます♡
このレシピの生い立ち
～今日の健康情報～
・季節の変わり目で疲れやすい...
・足がだるい...
⇒そんな時は『えのき』の出番です♪
えのきは、キノコの中でもビタミンB1・B2が多く含まれています。
更に豚肉との組み合わせで効果UPと言われています

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♡mimi
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フライパンを使わない♡豚肉とえのきのうまみを逃さず閉じ込めて、柚子こしょうのピリッとアクセントにときめいちゃいます♡
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・季節の変わり目で疲れやすい...
・足がだるい...
⇒そんな時は『えのき』の出番です♪
えのきは、キノコの中でもビタミンB1・B2が多く含まれています。
更に豚肉との組み合わせで効果UPと言われています

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 6枚（150ｇ）
  • えのきだけ 1パック（100ｇ）
  • 柚子こしょう 小匙1
  • 片栗粉 小匙1
  • オリーブオイル(サラダ油) 小匙1
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    えのきだけ...石づきを取り、12等分に分ける
    豚バラ薄切り肉...二等分にする

    • 【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚肉は1枚ずつ広げて並べ、片面に柚子こしょうを等分に乗せ、手前にえのきを乗せ、端からクルクルと巻く

    • 【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を豚肉の部分に薄くまぶす

    • 【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿に並べ、オリーブオイル（サラダ油）を全体にかける

    • 【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で5分加熱し、お皿に盛って、黒こしょうをかける

    • 【ときめくレシピ】手軽にえのきの豚肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

☆片栗粉を薄くまぶすことで、うまみと栄養分の流出を防ぎます

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♡mimi
♡mimi @cook_40260055
2020/05/26 03:33に公開
イタリア・ミラノ在住簡単に再現できる♡イタリア・マンマの直伝レシピ♡ご訪問、フォローありがとうございます♪Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています ＠mimi.felice.itいつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

肉巻き えのき 片栗粉 豚バラ薄切り

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