タジン鍋で柳川風すき焼き

タジン鍋で柳川風すき焼き-レシピのメイン写真

タジン鍋で柳川風すき焼き

Movielover @cook_40343621

すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。

出典
「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
口尾麻美著

すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。

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「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
口尾麻美著

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タジン鍋で柳川風すき焼き

Movielover @cook_40343621

すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。

出典
「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
口尾麻美著

すき焼きもタジン鍋で倍美味しく！しかも調理もとっても簡単。
このレシピの生い立ち
タジン鍋で作れる料理を探していて、料理本から自分好みになるよう、ちょっとだけアレンジさせてもらいました。

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「タジンポット」でつくる、毎日のレシピ60
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材料

2人分

牛肉の切り落とし 200g
玉ねぎ 1/2個
長ねぎ 1/2本
えのきだけ 1/3袋
★しょうゆ大さじ3
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
★砂糖大さじ1
★水 50cc
★ほんだし適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、長ねぎは斜め切り、えのきだけは根元を落とす。
2
タジン鍋に★印の調味料を全て入れ、弱火で一煮立ちさせ、玉ねぎ、長ねぎの白い部分、えのきだけを入れて蓋をする。
3
全体的に火が通ったら、牛肉と長ねぎの青い部分を入れてまた蓋をする。
4

肉の色が変わったら、溶き卵を流し入れ蓋をする。
5
卵が半熟になったら出来上がり。
辛いのが好きな方は七味をかけても。

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Movielover @cook_40343621

2020/05/23 13:03に公開

簡単で美味しくて手間のかからないレシピが大好き。海外で食べたあの味も再現できたらなぁ。

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このレシピのキーワード

タジンすきやき牛肉えのき酒玉ねぎ長ネギ

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