玉ねぎをくし切りにする。
しめじは根本を切って洗っておく。

フライパンにオリーブオイルをしいて玉ねぎ、豚バラ肉に塩胡椒を振り炒める。

火が通ったらバター、ケチャップ、中濃ソース、コンソメ、水を入れて混ぜる。

混ざって沸騰したら一旦火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

水溶き片栗粉が混ざったら加熱していく。
味を調整して盛り付けたら出来上がり。