材料を準備する。
よだれ鶏のタレ全て混ぜ合わせて作っておく。

鶏むね肉は、削ぎ切りにカットし、塩と料理酒を振って揉む。
鶏むね肉の水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。

沸騰したお湯に鶏肉を入れ、中までしっかり火を通す。
浮かんでくるまで、茹でればOK！

茹で上がったら、氷水にとり冷やす。
水気を切って、お好きな野菜と一緒にお皿に盛り付ける。
タレを掛けて、出来上がり〜♪