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厚揚げの梅マヨネーズ焼き
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厚揚げの梅マヨネーズ焼き-レシピのメイン写真

厚揚げの梅マヨネーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

淡白な厚揚げにマヨネーズのコクが加わり、梅肉の酸味で引き締めてくれます。
このレシピの生い立ち
厚揚げを買ったが、煮物も素焼きも飽きてきた。何かひと工夫をと思いつき。

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まま蔵
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淡白な厚揚げにマヨネーズのコクが加わり、梅肉の酸味で引き締めてくれます。
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厚揚げを買ったが、煮物も素焼きも飽きてきた。何かひと工夫をと思いつき。

淡白な厚揚げにマヨネーズのコクが加わり、梅肉の酸味で引き締めてくれます。
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材料

2人分
  • 厚揚げ 2個
  • 梅肉 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 刻みネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    梅肉とマヨネーズを混ぜ合わせる。

    • 厚揚げの梅マヨネーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    厚揚げに熱湯をかけて油抜きする。

    • 厚揚げの梅マヨネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    食べやすい大きさにカットしてアルミフォイルに乗せる。

    • 厚揚げの梅マヨネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    梅肉マヨネーズを全体に塗る。

    • 厚揚げの梅マヨネーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターの強火で5分ほど焼けば出来上がりです。
    刻みネギを散らしてどうぞ。

    • 厚揚げの梅マヨネーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

梅肉、マヨネーズの量はお好みで調節してください。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2020/06/01 09:00に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

厚揚げ 梅肉

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