拍子切りの長芋に鰹節や大葉や塩揉み人参や塩揉み茗荷や海苔や白ゴマや梅干や柚子の皮+直前に減塩醤油を。ご飯✳のお供にも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった長芋と野菜と薬味で一品作ってみました。鰹節と海苔と白ゴマと梅干と柚子の皮がポイントです。夏バテに効くご飯✳のすすむ一品にも。