キャベツ、ピーマンを一口大に切る。

豚肉を1口大に切る。

ボウルに醤油、料理酒、みりん、味噌、ごま油、砂糖、豆板醤、すりおろしにんにくチューブを入れて混ぜる。

フライパンにごま油をしく。

②の豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わってきたら、①の野菜を加えて炒める。

③の合わせ調味料を加えて炒める。