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アヒポキ-レシピのメイン写真

アヒポキ

SWhitney
SWhitney @cook_40346451

ランチにマグロ丼食べて余ったマグロの切れ端でアヒポキ作りました
このレシピの生い立ち
近所の生魚屋さんで新鮮なマグロが手に入ったので調理♪

ランチにマグロ丼食べて余ったマグロの切れ端でアヒポキ作りました
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ランチにマグロ丼食べて余ったマグロの切れ端でアヒポキ作りました
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材料

2人分
  • まぐろ 約5切れ
  • アボカド 1
  • ★白しょうゆ 大匙1
  • ★黒糖 小さじ1
  • ★りんご酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マグロとアボカドを1センチ角に切る

  2. 2

    ★食べる30分前に調味料を全て合わせた上で、マグロとアボカドを分けて漬ける

  3. 3

    お皿の上にスコーン用の丸い型を準備する。

  4. 4

    型に2のアボカド→マグロの順に入れる。※できる限り押して詰め込む

  5. 5

    型をはずして、ディルとオリーブオイル白胡椒を上からかけて出来上がり^_^

  6. 6

    アレンジ版も作ってみました

    • アヒポキ作り方6写真

コツ・ポイント

形崩れしない様、型に入れる時は、なるべく詰めるようにする。

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SWhitney
SWhitney @cook_40346451
2020/05/30 22:39に公開
実家の家庭菜園から送られてくる無農薬野菜を使って、出来る限りヘルシーに野菜中心のレシピを載せてます。普通のせっかちOLなので、手軽にぱぱっとヘルシーにがモットー
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド 黒糖

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