野菜の旨味で漬け込んだ生姜焼き
ちょ95☆ @cook_40301722
下味の時点で、味付け完了なので失敗なし！
焼いてキャベツの千切りに乗せれば、最強おかず。ごはんがとまりません！
このレシピの生い立ち
すじ切りする時間も節約したい時に、豚もも肉を使ってみたらかなりの時短でした。
野菜の旨味で漬け込んだ生姜焼き
下味の時点で、味付け完了なので失敗なし！
焼いてキャベツの千切りに乗せれば、最強おかず。ごはんがとまりません！
このレシピの生い立ち
すじ切りする時間も節約したい時に、豚もも肉を使ってみたらかなりの時短でした。
作り方
- 1
ビニール袋に調味料全て入れ、千切りにしたニンジンと玉ねぎ、すり下ろしたニンニク生姜も入れて野菜によく味を染み込ませる。
-
- 2
①に肉を投入。今回はモモ薄切りを使っているのでそのまま入れますが、生姜焼き用などの厚い肉の場合筋切りしてから入れます。
-
- 3
モミモミして10〜20分おいて、熱したフライパンに油を引いて、タレごと強火で焼いたら出来上がり！！
-
コツ・ポイント
ハチミツ、ニンニク、生姜でお肉柔らか。
オイスターソース、ウスターソースで深い味わいに！
野菜の水分が多い場合は先にお肉を盛り付け、タレだけ煮詰めてお肉にかけてください。
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