しょうゆ香るキャベツとちくわの炒め物
ひろののまま @cook_40165609
醤油の香ばしい香りがして、あっさりした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
残り物キャベツとちくわから生まれたメニューです。
しょうゆ香るキャベツとちくわの炒め物
醤油の香ばしい香りがして、あっさりした野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
残り物キャベツとちくわから生まれたメニューです。
作り方
- 1
キャベツをざく切りに
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- 2
ちくわを斜めの輪切りに
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- 3
フライパンにごま油を引いて、ちくわから炒める
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- 4
ちくわにほんのり焼き色がついたら、キャベツを入れて炒め、お好みの固さに火が通ったら鶏がらスープの素を振りかける。
- 5
溶いた卵を回しかける。
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- 6
卵に軽く火が通ったら、醤油をフライパンのヘリに沿って回しかけ、香りたったら、全体をかき混ぜて出来上がり。
- 7
あれば、お皿に盛ってから青のりを振りかけるとおいしいです。
-
コツ・ポイント
ちくわから炒める。醤油は食材に直接かけず、フライパンに垂らして香ばしい香りを出す。
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