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茗荷(みょうが)とイカの塩辛のお茶漬け
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茗荷(みょうが)とイカの塩辛のお茶漬け-レシピのメイン写真

茗荷(みょうが)とイカの塩辛のお茶漬け

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

家呑みの仕上げは、新茶でお茶漬け!
このレシピの生い立ち
仕事場の市場で、新茶の季節にお茶を買うと、お茶の苗をいただくことがあります。新茶は飲むだけでも十分美味しいけれど、お茶漬けにすると最高!

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茗荷(みょうが)とイカの塩辛のお茶漬け

築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912

家呑みの仕上げは、新茶でお茶漬け!
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仕事場の市場で、新茶の季節にお茶を買うと、お茶の苗をいただくことがあります。新茶は飲むだけでも十分美味しいけれど、お茶漬けにすると最高!

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材料

2人分
  • ご飯 2膳
  • イカの塩辛 大さじ4杯
  • 茗荷 1ケ
  • 緑茶 2杯
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作り方

  1. 1

    茗荷をスライスする。みじん切りにしても良い。

  2. 2

    あったかいご飯に、熱いお茶を注ぎ、茗荷をきれいに並べた上にイカの塩辛を盛ります。

コツ・ポイント

新茶は香りよく、イカの塩辛のお茶漬けが旨いです。

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築地のしゃけこ
築地のしゃけこ @cook_40333912
2020/05/30 01:47に公開
はじめまして築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主です。鮭のことなら何でも、お尋ねください。また、鮭の購入に関してもご相談ください。宜しくお願いいたします。ホームページ https://tsukijisalmon.com/※「築地 鮭」で検索!*cookpadmartでも販売中!「築地 昭和食品」で検索!取締役社長 佐藤友美子 
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このレシピのキーワード

塩辛 お茶漬け イカ みょうが ご飯

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