小松菜、えのきは５ｃｍ幅に切る。
人参は薄い短冊切り、油あげは薄切りにする。

深めの耐熱ボウルに①、●を入れ、
ラップをふわりとして、電子レンジで加熱する（６００W６分）。

全体を混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら冷蔵保存する。

【アレンジ①】
調理工程②で、電子レンジの加熱時間を６００W８分にすると、柔らかめの煮びたし風に仕上がります。

【アレンジ②】
調味液に、スチーム野菜（ブロッコリー、カリフラワー等）を漬けこんでも美味しいです。