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ミニトマトズッキーニベーコンスープ
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ミニトマトズッキーニベーコンスープ-レシピのメイン写真

ミニトマトズッキーニベーコンスープ

6hs30
6hs30 @cook_40269490

夏のスープに^ ^!色が進みます♡
このレシピの生い立ち
ミニトマトがたくさんあったので!

夏のスープに^ ^!色が進みます♡
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ミニトマトがたくさんあったので!

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ミニトマトズッキーニベーコンスープ

6hs30
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材料

2〜3人分
  • ミニトマト 8個
  • ズッキーニ 1/3本
  • ブロックベーコン 5センチ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • おろしにんにく 5センチ
  • 卵 1個
  • 水 500cc
  • コンソメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタをとって洗う。
    ズッキーニを半月切りにする。
    ブロックベーコンを細切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき、おろしにんにくミニトマト、ベーコン、ズッキーニを炒める。

    • ミニトマトズッキーニベーコンスープ作り方2写真
  3. 3

    香りが出てきてミニトマトの皮がめくれ始めたら水とコンソメを加えて煮込む

    • ミニトマトズッキーニベーコンスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰してトマトの皮がめくれ始めたら溶き卵を加える。

    • ミニトマトズッキーニベーコンスープ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにブラックペッパーを散らして完成

    • ミニトマトズッキーニベーコンスープ作り方5写真

コツ・ポイント

味はしっかり目なので薄味がいい方はコンソメを少なめにしてみてください!
小ネギなどがあれば最後に散らすと彩りが出ていいかもしれません^ ^

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6hs30
6hs30 @cook_40269490
2020/05/28 10:02に公開
みなさんのレシピ参考にさせてもらってます^ ^! つくれぽ送ってくださるみなさんありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

スープ ズッキーニ ミニトマト 卵 ベーコンブロック

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