きのこたっぷり！時短カレー
l★mama @cook_40308729
きのこたっぷりのカレーです。火の通りが早い食材ばかりで煮込む時間が短いので、時短料理です。
このレシピの生い立ち
しめじ好きの子どものために
きのこたっぷり！時短カレー
きのこたっぷりのカレーです。火の通りが早い食材ばかりで煮込む時間が短いので、時短料理です。
このレシピの生い立ち
しめじ好きの子どものために
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくはスライス、にんじんはお好みの形に切ります。うちは子供が小さいので、にんじんは千切りです。
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- 2
豚肉はひと口大、しめじはバラバラにします。これも、お好みで。
- 3
フライパンに油とにんにくを入れ、火をかけます。最初に豚肉を炒め、火がある程度通ったら、他の野菜を一気に入れます。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、水を入れます。煮立ったら、カレーフレークを入れて混ぜます。
- 5
5分ぐらい煮たら（お好みの固さまで煮たら）、隠し味のしょうゆを入れて出来上がり。
- 6
お気に入りのカレーフレーク。生協のやつです。
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コツ・ポイント
カレーの量はお好みで。きのこはしめじ以外に舞茸もいい感じになります。
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