バターチキンカレー-レシピのメイン写真

バターチキンカレー

chibiMori
chibiMori @cook_40195774

子供達超お気に入りレシピ。
このレシピの生い立ち
元のレシピをアレンジして我が家流に。

バターチキンカレー

子供達超お気に入りレシピ。
このレシピの生い立ち
元のレシピをアレンジして我が家流に。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

8人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ヨーグルト 200g
  3. SBのカレー粉 大さじ2
  4. たまねぎ 1個
  5. トマト 2個
  6. にんにくみじんぎり 1かけ
  7. チューブしょうが 小さじ1
  8. 400cc
  9. ■コンソメ 2個
  10. ■バター 80g
  11. ■砂糖 大さじ4
  12. ■醤油 大さじ2
  13. ■みりん 大さじ2
  14. ■塩 小さじ1
  15. フレークタイプのカレー粉 半袋
  16. 生クリーム 100cc

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を小さめに切る。
    タッパーに鶏肉、ヨーグルト、SBのカレー粉を入れてよく混ぜ合わせ3時間〜1晩置く。

  2. 2

    鍋にサラダ油とにんにくみじんぎり、生姜を入れ弱火で香りを立たせたら、みじんぎりにした玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ■の調味料を加えよく混ぜ、中火で5分煮込み、一旦火を止めてブレンダーでなめらかにする。

  4. 4

    ■1の鶏肉をヨーグルトごと鍋に加えよく混ぜ、弱火で30分煮込む。

  5. 5

    火を止め、生クリームを加えよく混ぜ合わせたらひと煮立ちさせ、完成。

コツ・ポイント

鶏肉はひと晩漬け込むと物凄く柔らかくなる。ナンで食べるのがおすすめ。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
chibiMori
chibiMori @cook_40195774
に公開
よろしくおねがいします♪
もっと読む

似たレシピ