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なすとピーマンの炒めもの醤油味
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なすとピーマンの炒めもの醤油味-レシピのメイン写真

なすとピーマンの炒めもの醤油味

ちかぴ☆704
ちかぴ☆704 @cook_40346443

いつもは味噌で作りますが、味噌汁があったので醤油味にしました。
このレシピの生い立ち
味噌汁にも合うように醤油味にしました。

いつもは味噌で作りますが、味噌汁があったので醤油味にしました。
このレシピの生い立ち
味噌汁にも合うように醤油味にしました。

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なすとピーマンの炒めもの醤油味

ちかぴ☆704
ちかぴ☆704 @cook_40346443

いつもは味噌で作りますが、味噌汁があったので醤油味にしました。
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味噌汁にも合うように醤油味にしました。

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材料

4人分
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • ひき肉 40g
  • 油 大さじ1
  • ☆ポン酢 大さじ1〜2
  • ☆酒 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    なすはしましまに皮をむき乱切り。
    ピーマンは種を取って乱切り。

  2. 2

    フライパンに油を熱してひき肉、①を入れ炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を入れて炒め、しんなりしたら完成。

コツ・ポイント

自分が薄口のため調味料に幅をもたせてあります。調整してみてね。

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ちかぴ☆704
ちかぴ☆704 @cook_40346443
2020/05/27 11:40に公開
つくれぽ いいね ありがとうございます(^^) 栄養士で、15年前から料理教室での講師してます(^^)普段はちゃんとレシピ作ってますが作りやすいように。なるべく簡単にしてます。自分は薄口のため調味料に幅をもたせてあります。濃いめが好きな方は多めの方で作って頂けるといいかと思います(^^)初心者で分からないこともありますが、よろしくお願いします。   2020年5月27日より始めました。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン 酒

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