トマトつゆで味わう満腹そうめん
うるま市健康支援課 @urumacity_official
７月７日はうるま市オクラの日☆７つの具でバランスもOK♪ １人分：421kcal 塩分：1.6g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
いつもと違った味で、いろんな食材・食感でおそうめんを味わって欲しくて考えました。トマトつゆは全部飲んでもOK！
トマトつゆで味わう満腹そうめん
７月７日はうるま市オクラの日☆７つの具でバランスもOK♪ １人分：421kcal 塩分：1.6g byうるま市健康支援課
このレシピの生い立ち
いつもと違った味で、いろんな食材・食感でおそうめんを味わって欲しくて考えました。トマトつゆは全部飲んでもOK！
アプリでひらく作り方
- 1
卵は薄焼きにして、錦糸卵を作る。
- 2
スライスした生しいたけとカットわかめはそれぞれ茹でて冷やしておく。
- 3
オクラは板ずり後、茹でて冷水にとり、輪切りにする。
- 4
鶏むね肉は太めの千切りにして、薄く片栗粉をまぶしさっと茹で、氷水で冷やす。
- 5
きゅうりとにんじんはしりしり（細めの千切り）にする。お好みでさっと茹でてもOK
- 6
そうめんは茹でて、たっぷりの水でぬめりを落とし、水で冷やしておく。
- 7
お皿にそうめん、各具材をきれいに盛り付ける。トマトつゆを作りお椀に盛る。
コツ・ポイント
具材はお好きなものでOK！鶏むね肉は片栗粉をまぶして茹でるとつるっと食感も涼しく、中はジューシーに♪きゅうりやにんじんはピーラーでのカットも簡単でおすすめ。
つくれぽ
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