①なすは縦にシマシマに皮をむき、ラップをしてレンジで3分加熱する。

②アボカド、パプリカは食べやすくカットし、なすは輪切りにする。

③ほたてはカレールウに入れて温める。

④器にごはんを入れて３、２、コーンを盛り付け、チーズをトッピングして250℃のオーブンで8～10分焼く。