＜ちょいしお＞手作りカッテージチーズ

Name: ＜ちょいしお＞手作りカッテージチーズ
Yield: カッテージチーズ60g
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 ３００cc; 酢 大さじ２

新潟市 @maika_niigata

簡単にカッテージチーズが作れます！
材料は作りやすい量です◎
このレシピの生い立ち
新潟市食生活改善推進委員協議会中央支部考案レシピです☆彡

＜ちょいしお＞手作りカッテージチーズ

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材料

カッテージチーズ60g

牛乳３００cc
酢大さじ２

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作り方

1

牛乳を鍋に入れ、沸騰させない程度に温める。
2

酢を入れて静かにかき混ぜ、火を止める。
固まったら、キッチンペーパーを敷いたザルにあけ、水気を切る。
3

お好みのサラダ等にのせると、おいしくいただけます。
4

１人分栄養価
エネルギー52kcal
たんぱく質2.5g
脂質2.9g
炭水化物3.8g
食塩相当量0.1g

コツ・ポイント

■ポイント
牛乳を沸騰させないようにし、鍋肌がプツプツとしてきたら、酢を入れるタイミングです。

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つくれぽ

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2022/06/23 04:30に公開

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

このレシピのキーワード

牛乳

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