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さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬
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さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬-レシピのメイン写真

さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬

さとみわ
さとみわ @miwa_k

暑い時期にピッタリな梅風味の和風ポテサラ。
梅干しの塩分と酸味で味付け☆
海苔を加えることで風味が加わり美味しさアップ!
このレシピの生い立ち
暑い時期にさっぱり食べれるポテトサラダを作ってみました。
梅風味だとお弁当に入れても大好評!海苔を加えて風味をアップ☆
和風感も出ますよ~(#^^#)

暑い時期にピッタリな梅風味の和風ポテサラ。
梅干しの塩分と酸味で味付け☆
海苔を加えることで風味が加わり美味しさアップ!
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梅風味だとお弁当に入れても大好評!海苔を加えて風味をアップ☆
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さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬

さとみわ
さとみわ @miwa_k

暑い時期にピッタリな梅風味の和風ポテサラ。
梅干しの塩分と酸味で味付け☆
海苔を加えることで風味が加わり美味しさアップ!
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梅風味だとお弁当に入れても大好評!海苔を加えて風味をアップ☆
和風感も出ますよ~(#^^#)

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梅干しの塩分と酸味で味付け☆
海苔を加えることで風味が加わり美味しさアップ!
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梅風味だとお弁当に入れても大好評!海苔を加えて風味をアップ☆
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材料

4人分
  • ジャガイモ 300g
  • ◎梅干し 大2個
  • ◎ごま油 小さじ1
  • ◎ほんだし(和風だしの素) 小さじ1/2
  • 刻み海苔 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを皮つきのままラップに包んでレンジ600wで6分ほど加熱して柔らかくし、皮をむいてマッシュする。

    • さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬作り方1写真
  2. 2

    ◎を加えてざっくりと混ぜ合わせる。

    • さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬作り方2写真
  3. 3

    刻み海苔を加えて混ぜ合わせる。

    • さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬作り方3写真
  4. 4

    梅の塩分によって加える梅の量は調節してください。
    さっぱり美味しい和風サラダです♬

    • さっぱり☆梅風味の和風ポテサラ♬作り方4写真

コツ・ポイント

皮つきのままレンジ加熱した方が、ジャガイモがほっくりと仕上がります。
ジャガイモ1個の大きさによって加熱時間が前後します。様子をみて調節してみてください。
梅干しの塩分によって加える量は加減してください。

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さとみわ
さとみわ @miwa_k
2022/06/19 07:37に公開
玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 梅ぼし

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