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小松菜の洋風おひたし
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小松菜の洋風おひたし-レシピのメイン写真

小松菜の洋風おひたし

inattixi
inattixi @cook_40299510

アイラップ(岩谷マテリアル)
おつまみ
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冷蔵庫の整理であるものでささっと

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材料

2人分
  • 小松菜 1袋
  • にんにくチューブ 1㎝
  • バカまぶし 辛いの 小さじ2
  • 魚粉 小さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は付け根を落として水洗いした後、3等分する

  2. 2

    沸騰したお湯でゆでる
    茹で時間は茎部分が2分、葉部分は1分

  3. 3

    ざるにあげてアツアツのうちにアイラップに入れ、調味料を加えてよく揉む

    • 小松菜の洋風おひたし作り方3写真
  4. 4

    常温になったら汁ごとさらに上げて完成

コツ・ポイント

小松菜はしっかり水切りせずアイラップに入れることによって、魚粉やニンニク水滴に溶けておひたしっぽくなります。

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inattixi
inattixi @cook_40299510
2022/06/25 08:42に公開
電子レンジを持っていない料理人★キーワード ゼロフライヤー/ノンオイルフライヤー IHスモークポット 包丁いらず 室内でかんたん燻製 おつまみ 漬け込んで揚げるだけ プロだし(吉田屋) アイラップ(岩谷マテリアル) きざみわさび醤油味(金印) アスリート向け ダイエット
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜

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