カレー風味のポークカツレツ

234ml
234ml @cook_40344637

暑い夏にピッタリのカレー風味のカツレツです。
このレシピの生い立ち
トンカツ肉が特売だったので、カツレツにすれば少量の油で作れると思い、作りました。

カレー風味のポークカツレツ

暑い夏にピッタリのカレー風味のカツレツです。
このレシピの生い立ち
トンカツ肉が特売だったので、カツレツにすれば少量の油で作れると思い、作りました。

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材料

2人分
  1. トンカツ用豚肉 2切れ
  2. 塩胡椒 適量
  3. カレー粉 小さじ1
  4. 小麦粉 少々
  5. 玉子 1/2個
  6. パン粉 適量
  7. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    トンカツ用豚肉は、筋を切り、軽くたたき、塩胡椒をふって5分ほどおいておく。

  2. 2

    ①の豚肉の両面に薄くカレー粉をまぶす。

  3. 3

    小麦粉をふり、玉子、パン粉をつける。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにする。

  5. 5

    ひっくり返し、両面に焦げ色がつき、中まで火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで調整してください。

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身体に優しく、地球に優しく、お財布にも優しい料理が好きです。田舎に住んでいるので、旬の野菜料理などを作ることが多いです。昼間は仕事もあるので、簡単な料理を中心に投稿していきたいと思います。クックパッドは始めたばかりで、わからないことも多いのですが、どうぞよろしくお願いします。
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