カレー風味のポークカツレツ

234ml @cook_40344637
暑い夏にピッタリのカレー風味のカツレツです。
このレシピの生い立ち
トンカツ肉が特売だったので、カツレツにすれば少量の油で作れると思い、作りました。
カレー風味のポークカツレツ
暑い夏にピッタリのカレー風味のカツレツです。
このレシピの生い立ち
トンカツ肉が特売だったので、カツレツにすれば少量の油で作れると思い、作りました。
作り方
- 1
トンカツ用豚肉は、筋を切り、軽くたたき、塩胡椒をふって5分ほどおいておく。
- 2
①の豚肉の両面に薄くカレー粉をまぶす。
- 3
小麦粉をふり、玉子、パン粉をつける。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ焼きにする。
- 5
ひっくり返し、両面に焦げ色がつき、中まで火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
カレー粉の量はお好みで調整してください。
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