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しらすサラダ-レシピのメイン写真

しらすサラダ

みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604

ベビーリーフの苦味としらすの甘味、レモン果汁の酸味でさっぱり食べられます
今回はトリュフフレーバーのオイルを使いました
このレシピの生い立ち
新鮮なしらすをたくさんいただいたので、サラダにしてみました。

ベビーリーフの苦味としらすの甘味、レモン果汁の酸味でさっぱり食べられます
今回はトリュフフレーバーのオイルを使いました
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みくにりりん @cook_40074604

ベビーリーフの苦味としらすの甘味、レモン果汁の酸味でさっぱり食べられます
今回はトリュフフレーバーのオイルを使いました
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新鮮なしらすをたくさんいただいたので、サラダにしてみました。

ベビーリーフの苦味としらすの甘味、レモン果汁の酸味でさっぱり食べられます
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材料

２人分
  1. レタス 1/4玉
  2. ルッコラ 適量
  3. ベビーリーフ 適量
  4. オリーブオイル 大4
  5. 塩 小1
  6. レモン果汁 1/4コ
  7. しらす 適量
  8. きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    レタスは洗って好みのサイズに手でちぎる。ベビーリーフやルッコラなど好みの野菜も同様に洗って釜揚げしらすを混ぜ合わせておく

  2. 2

    オリーブオイル、塩、レモン果汁を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
    ①にかけてさっくり混ぜてからきざみ海苔をのせて完成！

コツ・ポイント

塩加減やレモン果汁はオリーブオイルによって変えてください。

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みくにりりん
みくにりりん @cook_40074604
2022/06/17 11:52に公開

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