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冷凍たまご
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冷凍たまご-レシピのメイン写真

冷凍たまご

muylinda
muylinda @cook_40269549

お酒のツマミにもいいけど、トレーニングとかでタンパク質取りたい人にもオススメ(笑)
おにぎりの具としても使えます
このレシピの生い立ち
ひとり暮らしで卵の消費が遅く、冷凍できないかな?と思ったところのレシピです

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お酒のツマミにもいいけど、トレーニングとかでタンパク質取りたい人にもオススメ(笑)
おにぎりの具としても使えます
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お酒のツマミにもいいけど、トレーニングとかでタンパク質取りたい人にもオススメ(笑)
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材料

卵(好きなだけ)
  • タレ (卵1個につき大さじ1程度)
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    卵を冷凍する

    • 冷凍たまご作り方1写真
  2. 2

    冷水を10秒ほどかけるとキレイに殻が剥けます

    • 冷凍たまご作り方2写真
  3. 3

    その後さらに冷水をかけると白身がいい感じで溶けてきます

    • 冷凍たまご作り方3写真
  4. 4

    黄身が溶けないギリギリのラインまで白身を溶かし、しばらく放置しておくと完全に白身が溶けます

    • 冷凍たまご作り方4写真
  5. 5

    そこに麺つゆやすき焼きのタレ(タレを作るのが面倒じゃない方はみりん大さじ1+醤油大さじ1)などをかけ、冷蔵庫で一晩放置

  6. 6

    プリプリの黄身が出来上がります

コツ・ポイント

とにかくしっかり冷凍すること

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muylinda
muylinda @cook_40269549
2020/05/28 12:26に公開

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