マスタードドレッシング

fromcambo
fromcambo @cook_40279490

マスタードが好き!
このレシピの生い立ち
カンボジアには輸入食材屋がたくさん。マスタードやオリーブも種類が豊富で楽しい〜

マスタードドレッシング

マスタードが好き!
このレシピの生い立ち
カンボジアには輸入食材屋がたくさん。マスタードやオリーブも種類が豊富で楽しい〜

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材料

  1. 玉ねぎ 1/4
  2. にんにく 2カケ
  3. オリーブオイル 大2
  4. はちみつ 大1
  5. アンチョビペースト 大1
  6. すりごま だい1
  7. マスタード 大3
  8. 大3
  9. しょうゆ 大1
  10. オリーブオイル 50ml
  11. サラダ油 50ml

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル少し、はちみつをミキサーにかける。

  2. 2

    塩コショウ、アンチョビペースト、すりごま、マスタード、酢をミキサーにかける。

  3. 3

    オリーブオイルとサラダ油、しょうゆを足してミキサー。

コツ・ポイント

味見しながら足してく

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fromcambo
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カンボジアで10年、その後日本に戻り1年、ものすごく現地の食に飢えだして自分で作り始めました。
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