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グリル野菜のマスタードドレッシング和え
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グリル野菜のマスタードドレッシング和え-レシピのメイン写真

グリル野菜のマスタードドレッシング和え

♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007

こんがりグリルしたお野菜を、マスタードのドレッシングで和えるだけ♪お好きな野菜でどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半端な野菜が沢山余っていたので、消費しました。

こんがりグリルしたお野菜を、マスタードのドレッシングで和えるだけ♪お好きな野菜でどうぞ。
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冷蔵庫に半端な野菜が沢山余っていたので、消費しました。

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グリル野菜のマスタードドレッシング和え

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♪bird♪ @cook_40076007

こんがりグリルしたお野菜を、マスタードのドレッシングで和えるだけ♪お好きな野菜でどうぞ。
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冷蔵庫に半端な野菜が沢山余っていたので、消費しました。

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材料

  • （ドレッシング）
  • にんにく(すりおろし) 1かけ分
  • マスタード 小さじ１
  • オリーブオイル 大匙３
  • 酢 大匙１
  • 塩 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • 好きな野菜（かぼちゃ、しめじ、ピーマン） 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの全ての材料をボウルに入れ、泡だて器で白っぽくなるまで良く混ぜる。

  2. 2

    波型のホットプレートで、食べやすい大きさに切った野菜の両面をこんがり焼く。ボウルに野菜とドレッシングをいれ、和える。

コツ・ポイント

ドレッシングは乳化して白っぽくなるまで、泡だて器でよく混ぜてね。

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2014/10/07 14:36に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい～！！！」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

シメジ かぼちゃ ピーマン にんにく マスタード

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