たっぷりのお湯でうどんを茹でる。
約13分。

トングでうどんを掴んで器へ。
釜バターは釜揚げうどんなので、水で締めずにそのまま器へ移す。

熱々のうちにバターを乗っけて、

ネギ、天かす、温玉をトッピングし
濃縮タイプのうどん出汁を回しかけ、黒胡椒を振る。

完成★
温玉を潰してバターと混ぜてどうぞ。