腸活！ホワイトソルガムご飯の炊き方
アメリカ穀物バイオプロダクツ協会 @cook_40080331
ホワイトソルガム粒には、白米にはほとんど含まれていない食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ホワイトソルガム粒はミネラルや食物繊維が含まれていて、ほぼ無味無臭な食べやすいスーパーグレイン。雑穀のにおいが苦手な人でも、美味しくヘルシーな主食としていただけます。水の量はお好みで加減してください。最低1時間は浸水するのがオススメ
腸活！ホワイトソルガムご飯の炊き方
ホワイトソルガム粒には、白米にはほとんど含まれていない食物繊維が豊富です。
このレシピの生い立ち
ホワイトソルガム粒はミネラルや食物繊維が含まれていて、ほぼ無味無臭な食べやすいスーパーグレイン。雑穀のにおいが苦手な人でも、美味しくヘルシーな主食としていただけます。水の量はお好みで加減してください。最低1時間は浸水するのがオススメ
アプリでひらく作り方
- 1
アメリカ産ホワイトソルガム粒はさっと洗う。白米は水で研ぐ
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- 2
水は同量または1.2倍の量にし、出来れば一晩浸水する。
- 3
*天然塩を小さじ1/4入れてまぜ、炊飯器で普通に炊飯する。
すし飯にする場合は、天然塩は入れないでください。
- 4
炊けたらしゃもじで混ぜ、よく蒸らす。
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- 5
主なアメリカ産ホワイトソルガム粒。主要な富澤商店、オンラインで買えますスーパーにない場合、店に取扱をリクエストして下さい
-
- 6
炊飯したご飯に茹でた粒を後からまぜる簡単すし飯の作り方はこちら
レシピID
21191488
コツ・ポイント
* 玄米やもち麦が苦手な方に！くせやにおいがない柔らかなアメリカ産ホワイトソルガム粒と白米の雑穀ご飯。
雑穀ご飯は天然塩を加えるとより美味しく食べられますが、天然塩は入れなくても可。
つくれぽ
アメリカ産ソルガムきび（ホワイトソルガム、ブラックソルガム）のレシピご紹介。レシピは「プロ向け」記載以外は全て家庭用。https://sorghum.jphttp://www.sorghum.jp/ericaangyal/https://amzn.to/33pr7Lr※カテゴリの GF グルテンフリーはアレルギー対応のものではなく、使用している調味料には微量のグルテンを含む場合あり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824330
