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冬瓜のコンポート(黒糖風味)
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冬瓜のコンポート(黒糖風味)-レシピのメイン写真

冬瓜のコンポート(黒糖風味)

うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official

冬瓜をデザートにしました！冬瓜とは気づかないかも✨1名分：52kcal、カリウム/349mg
このレシピの生い立ち
夏が旬の冬瓜は日持ちもする、使いやすい野菜です。デザートにすると冬瓜とはわからないかもしれません★ハニーシークワーサー味も作ってみましたので、味を比べて見てください✨

冬瓜をデザートにしました！冬瓜とは気づかないかも✨1名分：52kcal、カリウム/349mg
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冬瓜のコンポート(黒糖風味)

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冬瓜をデザートにしました！冬瓜とは気づかないかも✨1名分：52kcal、カリウム/349mg
このレシピの生い立ち
夏が旬の冬瓜は日持ちもする、使いやすい野菜です。デザートにすると冬瓜とはわからないかもしれません★ハニーシークワーサー味も作ってみましたので、味を比べて見てください✨

冬瓜をデザートにしました！冬瓜とは気づかないかも✨1名分：52kcal、カリウム/349mg
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材料

4人分
  • 冬瓜 1/4個(400～500ｇ)
  • 黒糖 大さじ４
  • 水 (冬瓜が浸るくらい)
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作り方

  1. 1

    冬瓜の皮とわたをとり、サイコロ状に切る。

    • 冬瓜のコンポート(黒糖風味)作り方1写真
  2. 2

    1⃣で切った冬瓜をお湯で5分程度ゆでる。その後、ゆで汁は捨てる。

    • 冬瓜のコンポート(黒糖風味)作り方2写真
  3. 3

    鍋に、2⃣の冬瓜、黒糖、冬瓜がひたるくらいの水を入れ、弱火でことこと(10～15分程度)加熱する。

    • 冬瓜のコンポート(黒糖風味)作り方3写真
  4. 4

    冷やしてできあがり。

    • 冬瓜のコンポート(黒糖風味)作り方4写真

コツ・ポイント

冬瓜はサイコロ状に切るのがポイント！1㎝角程度を目安にしてみてください。

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うるま市健康支援課
うるま市健康支援課 @urumacity_official
2022/06/30 02:03に公開
沖縄県うるま市の公式キッチンです。毎日の食事が楽しくなるようなレシピを紹介します♪うるま市HP https://www.city.uruma.lg.jp/
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このレシピのキーワード

コンポート とうがん 黒糖

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20822600
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