マカロニグラタン[ボロネーゼ]
簡単なのですが美味しい♪♪
このレシピの生い立ち
コンビニ弁当の真似してみましたσ^_^;
作り方
- 1
準備=玉ねぎはスライス、鶏肉は小さく切っておきます。
- 2
マカロニをゆでます。普通マカロニ[7分ほど]サラダマカロニなら4分ほどで茹で上がり、ザルにとり置いておく
- 3
フライパンに牛乳を入れて弱火にかくる、少し煮詰まったなら、玉ねぎ、鶏肉を入れて煮詰めていきます。
- 4
味付け=こちらはお好みになりますが、うちはコンソメ1〜2個、塩で味付け味付けの確認します。
- 5
玉ねぎ、鶏肉に火が通ったなら、とろみをつけるため、小麦粉を牛乳で溶いたものをくわえ、とろみが出るまで弱火でかきまわす
- 6
とろみがついたら、お皿にうつして、チーズとボロネーゼのもとをのせて焼いて出来上がり
コツ・ポイント
マカロニグラタンにレトルトパウチのボロネーゼを最後に加えただけ。
グラタンなら手作りからでも冷凍でも作れます。
ですが、冷凍の場合は少し解凍した方がいいかと思われます。
小麦粉は、とろみを出すために使用する。
冷たい牛乳に小麦粉は溶かす
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