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鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】
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鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】-レシピのメイン写真

鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

さっぱり塩味でおうち焼鳥を。
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鶏胸肉の使い道。

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 味の素 小さじ1/4
  • おろしニンニク 小さじ1/4
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 岩塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    白ねぎを一口大に切る。

  2. 2

    鶏胸肉を一口大に切り、塩・酒をもみ込んでしばらく置く。

    • 鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】作り方2写真
  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、鶏胸肉を入れて再沸騰したら蓋をして20分置く。

    • 鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】作り方3写真
  4. 4

    ボールに味の素・おろしニンニク・オリーブオイルを合わせて混ぜ、鶏胸肉を和える。

    • 鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉と白ねぎを串に通してフライパンで焼き、白ねぎが柔らかくなり、焼き色がついたら取り出す。

    • 鶏胸肉と白ねぎの【塩焼鳥】作り方5写真
  6. 6

    岩塩・ブラックペッパーをふってレモンを添えたら完成^ ^

コツ・ポイント

低温調理で鶏胸肉のパサつきを防止。

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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/06/17 21:37に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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このレシピのキーワード

焼き鳥 酒 レモン 鶏胸肉

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