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カルボナーラスパゲッティー
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カルボナーラスパゲッティー-レシピのメイン写真

カルボナーラスパゲッティー

☆umeko8☆
☆umeko8☆ @cook_40345018

コクのあるカルボナーラが食べたいときにオススメです♪
このレシピの生い立ち
昔、家族に作って喜ばれていたのを思いだしレシピにしてみました

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材料

2人分
  • ベーコン 100g
  • 卵黄 2個
  • 酒 80cc
  • 生クリーム 50cc
  • スパゲッティー 200g
  • バター 20g
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを5mm幅くらいに切る

    • カルボナーラスパゲッティー作り方1写真
  2. 2

    卵黄を用意する

    • カルボナーラスパゲッティー作り方2写真
  3. 3

    酒、生クリームを計量して用意しておく

  4. 4

    ベーコンを中火で炒める

    • カルボナーラスパゲッティー作り方4写真
  5. 5

    酒を入れてアルコール分をとばし、弱火にする

    • カルボナーラスパゲッティー作り方5写真
  6. 6

    生クリームを入れて生クリームを煮立たせないくらいで火を止める

    • カルボナーラスパゲッティー作り方6写真
  7. 7

    茹でたスパゲッティー、バター、卵黄を入れる

    • カルボナーラスパゲッティー作り方7写真
  8. 8

    手早く全体に混ぜてからまったら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料、調味料をあらかじめ用意しておくと作りやすいです♪

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☆umeko8☆
☆umeko8☆ @cook_40345018
2022/06/19 05:30に公開

このレシピのキーワード

パスタ カルボナーラ ベーコン 生クリーム バター 酒 卵黄

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