ジップロックに皮を剥いだ鶏胸肉を入れる

調味料を全て入れる

鶏胸肉にフォークで穴を開ける
(20箇所くらい)

常温で30分置く

沸騰したお湯にジップロックごと投入し、再沸騰させる。
沸騰したら火を消し、蓋をして30分放置

鍋からジップロックを取り出し、食べやすい大きさに切る(少し冷ましてからの方が切りやすい)