じゃがいもフリット

じゃがいもフリット-レシピのメイン写真

じゃがいもフリット

谷里保育園 @cook_40255946

コンソメ味でパクパク食べやすい！
お子様のおやつ、晩酌のおつまみにオススメです。
このレシピの生い立ち
じゃがいも掘りが豊作で旬のおいしい芋がたくさんありましたので作成しました。

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お子様のおやつ、晩酌のおつまみにオススメです。
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材料

２人分

じゃがいも２個
■小麦粉(薄力粉) 100ｇ
■片栗粉 100ｇ
■ベーキングパウダー 2ｇ
■コンソメ顆粒 15ｇ～
■牛乳 50ｍｌ～（固さ調整）

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作り方

1

じゃがいもは、2ｃｍ角のコロコロに切る。
皮を剥くかはお好みです。
2

切ったじゃがいもは水に浸しておく。
3

耐熱の容器に芋を入れて、レンジ等用いて柔らかくなるまで蒸す。
4

■を混ぜ合わせる
（ドロっとした状態がやりやすいです）
5

油を１８０℃に設定する。
6

柔らかくなった芋を先ほど作成した揚げ粉にくぐらせ、カラッと揚げて、完成です！

コツ・ポイント

じゃがいも以外にもオニオンリングなど作成しても絶妙です。

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谷里保育園 @cook_40255946

2022/06/22 05:33に公開

つくれぽをお送り下くださった方々ありがとうございます。

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このレシピのキーワード

フリット片栗粉じゃがいも牛乳薄力粉小麦粉

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