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ダイエット版!冷やしラーメン
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ダイエット版!冷やしラーメン-レシピのメイン写真

ダイエット版!冷やしラーメン

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

冷し中華よりも酸味控え目の冷やしラーメンです!麺はこんにゃく麺なので、ダイエット中も安心&大満足のひと品♡
このレシピの生い立ち
伊豆河童のゼンヌードルを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

冷し中華よりも酸味控え目の冷やしラーメンです!麺はこんにゃく麺なので、ダイエット中も安心&大満足のひと品♡
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ダイエット版!冷やしラーメン

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

冷し中華よりも酸味控え目の冷やしラーメンです!麺はこんにゃく麺なので、ダイエット中も安心&大満足のひと品♡
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材料

1人分
  • レンチンゼンヌードル縮れ麺タイプ(伊豆河童) 1袋
  • 半熟卵、水菜などお好みのトッピング 適量
  • 氷 100g
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 熱湯 大さじ2
  • 麺つゆ(濃縮4倍) 大さじ3
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白ごま 小さじ1/2
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    レンチンゼンヌードルは、水にさらし、ザルで水気を切る。

    • ダイエット版!冷やしラーメン作り方1写真
  2. 2

    丼に鶏がらスープの素、熱湯を入れて良く混ぜる。

    • ダイエット版!冷やしラーメン作り方2写真
  3. 3

    麺つゆ、酢、ごま油、白ごま、水、ゼンヌードルを入れて混ぜる。

    • ダイエット版!冷やしラーメン作り方3写真
  4. 4

    氷、お好みのトッピングを飾り完成!!

    • ダイエット版!冷やしラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

冷たいスープですが、中華スープの素は溶けづらいので、少量の熱湯で溶かしてから使っています。
ゼンヌードルは、茹でる手間もなく簡単に食べる事が出来ますよ!

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2022/06/22 05:34に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

ラーメン 水菜 めん 卵

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