フライパンで鮭のホイル蒸し
テキトウさん @cook_40294801
魚と野菜を食べたかったので。
このレシピの生い立ち
蒸しメニューは水分が出やすいですが、じゃがいもを敷いて、旨味を吸わせてみました。
フライパンで鮭のホイル蒸し
魚と野菜を食べたかったので。
このレシピの生い立ち
蒸しメニューは水分が出やすいですが、じゃがいもを敷いて、旨味を吸わせてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの薄切り(5ミリ)をホイルの一番下に敷く。
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- 2
鮭、好みの野菜をじゃがいもの上にのせていく。今回はきのこです。
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- 3
それぞれのホイルに調味料を入れる。
酒 小さじ2、塩こしょう 少々、バター(マーガリンでも)小さじ1くらい。 - 4
ホイルを閉じて、フライパンに水を入れる。深さ1センチくらい。
蓋をして、弱火〜中火で15分ほど蒸す。
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