豚ロースに塩胡椒とお酒少々とすりおろしにんにくで下味をつけます。

下味をつけた豚ロース肉に軽く片栗粉をまぶして焼きます。

ボールに砂糖、正油、酒、お水、すりおろし生姜を合わせておきます。
お家で作られる生姜焼きの調味液でよいです(*´-`)

すりおろした玉ねぎを炒めます。作っておいた生姜焼きの調味液を入れ少し煮詰めます。

焼いたお肉に調味液を入れからませれば出来上がりです。