抹茶白玉あんみつ
J♡kitchen @cook_40129414
濃厚な抹茶寒天の白玉あんみつです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ほろ苦い抹茶寒天を作ってみました。
抹茶白玉あんみつ
濃厚な抹茶寒天の白玉あんみつです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
ほろ苦い抹茶寒天を作ってみました。
作り方
- 1
♡抹茶寒天♡
鍋に水、粉寒天、抹茶パウダーを入れ中火にかけ一煮立ちさせてグラニュー糖を入れしっかりと溶かし混ぜる。 -
- 2
弱火にして2分程煮詰めたら火を止める。
-
- 3
バットに流し入れて粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。
-
- 4
固まった寒天を1cm角に切る。
- 5
♡黒みつ♡
鍋に黒糖、水、ざらめを入れて弱火にかけ、とろみがつくまで煮詰める。 -
- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
寒天は必ず1〜2分沸騰させないと固まりにくくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823629
