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夏野菜のハヤシライス★尾張旭市学校給食
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夏野菜のハヤシライス★尾張旭市学校給食-レシピのメイン写真

夏野菜のハヤシライス★尾張旭市学校給食

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

子どもたちに大人気のハヤシライス。季節の野菜を使って、栄養満点!
このレシピの生い立ち
給食で人気のハヤシライスを、今回は夏が旬の野菜をたっぷり使って作りました。お店に並ぶ旬の食材は、新鮮で価格も安定しているので、使いやすいですね。ご家庭でもぜひ作ってみてください。

子どもたちに大人気のハヤシライス。季節の野菜を使って、栄養満点!
このレシピの生い立ち
給食で人気のハヤシライスを、今回は夏が旬の野菜をたっぷり使って作りました。お店に並ぶ旬の食材は、新鮮で価格も安定しているので、使いやすいですね。ご家庭でもぜひ作ってみてください。

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夏野菜のハヤシライス★尾張旭市学校給食

尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku

子どもたちに大人気のハヤシライス。季節の野菜を使って、栄養満点!
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給食で人気のハヤシライスを、今回は夏が旬の野菜をたっぷり使って作りました。お店に並ぶ旬の食材は、新鮮で価格も安定しているので、使いやすいですね。ご家庭でもぜひ作ってみてください。

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材料

4人分
  1. たまねぎ 120g
  2. 豚肉こま切れ 100g
  3. にんじん 60g
  4. なす 40g
  5. えだまめ 20g
  6. ローストオニオン 5g
  7. デミグラスソース 60g
  8. トマトソース 30g
  9. ダイストマト 20g
  10. ハヤシルウ 50g
  11. ウスターソース 大さじ1
  12. 赤ワイン 大さじ1
  13. 洋風だしの素 小さじ1
  14. 塩 少々
  15. こしょう 少々
  16. 水 400ml程度
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作り方

  1. 1

    鍋に、豚肉、赤ワイン、にんじん、たまねぎ、ローストオニオンを入れて炒める。

  2. 2

    水を加えて、洋風だしの素、ダイストマト、トマトソース、ウスターソースを加え、煮る。

  3. 3

    デミグラスソース、ハヤシルウを加え、焦げないようによく混ぜる。

  4. 4

    なす・枝豆を加えて、煮込んだら、完成。

コツ・ポイント

給食では、豚肉のほかに、牛肉を使うこともあります。季節の野菜は、お好みのものでOKです。苦手な野菜でも、チャレンジしやすいです。

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尾張旭市学校給食C
尾張旭市学校給食C @owariasahi_kyusyoku
2022/09/27 06:22に公開
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/
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