
ちらし寿司
お刺身もりもりで食べましょう!
このレシピの生い立ち
お寿司が大好きなので。
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お寿司が大好きなので。
米は洗って水気を切って30分おく
炊飯器の釜に、米、水、酒、(汚れを拭き、切り込みを入れた)昆布を加えてたく。
(しいたけの甘煮)
フライパンに醤油、みりん、酒、砂糖、しいたけの戻し汁を強火にかけ、煮たったらしいたけを加え、煮る
(炒り卵)
卵に砂糖、塩を加え、混ぜる。フライパンを熱し、卵液を流し入れる
(酢飯)
耐熱ボールに合わせ酢をいれ、ラップし、レンチン(30秒)
米を広げ、合わせ酢を全体に手早く回しかける
ごはんに具を混ぜ、盛り付け、完成!
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